“21年前从家乡走出来时，我做梦也想不到能有这一天！”从农民到农民工，再到创办企业，21年来，他的身份几度变化。回忆起从当年外出打工的“穷小子”到如今“百万富翁”的经历，楚州区钦工镇农民周石平感慨万千。 

　　周石平兄弟四人，他排行老四。三个哥哥均因家庭贫困，小学未读完便辍学，作为家中年龄最小的周石平在困境中读完初中。俗话说，穷人的孩子早当家。贫困的童年和少年生活在他心里留下了深深的烙印，也成为其日后不懈奋斗创业致富的动力源泉。

　　1988年，刚刚年满18岁的周石平在一浪高过一浪的打工潮中，怀揣家中仅有100元钱，带着自己的梦想来到了繁华都市上海打工。他发誓要靠自己的双手创造幸福富裕的生活。在打工日子里，他修过废旧油桶、干过水电工、卖过蔬菜……只要能苦到钱，哪怕再脏再累的事他都去做。

　　一个偶然的机会，经熟人介绍，周石平结识了昆山一个台资企业的老板，通过真诚和努力，取得了老板的信任，并成功承包了该企业兴办的沪氏电子水上餐厅的经营业务，在为该企业员工提供伙食、休闲娱乐等服务的过程中，周石平不仅在餐饮方面积累了丰富的经验，也掘得了创业道路上的“第一桶金”。

　　昆山是各类外资，尤其是台资密集的地方，更是打工者密集区。人多就要吃饭，因此，从事餐饮业商机无限。瞄准这一商机，一个大胆的构想在周石平脑海中形成——经营“团膳”，即专职从事为多个企业员工提供饮食。1998年，他毅然放弃水上餐厅的经营，全身心投入“团膳”业务的经营。随后，他拜访了多家企业老总，将自己的想法和合作的意向与老总们作了真诚交流，寻求合作的伙伴，终于有两个企业愿与其合作。初战告捷，更坚定了他做大做强的信心和决心。在以后经营团膳的过程中，他坚持诚信为本，依靠价廉物美逐渐地将团膳市场越做越大，经过几年努力，富士康、亿星电机、五月花制纸等10多个知名企业都成为了他的客户，就餐人数达2万余人，月营业额达600余万元。

　　到2006年，周石平的资产已近千万元，真正从原来的一个打工“穷小子”变为“百万富翁”。

　　机遇总是垂青那些有准备、有事业心和社会责任心的人。2006年，富士康集团落户淮安经济开发区。他想新企业除大量的基础设施建设外，还需要大量办公桌椅、床等家具。瞄准这一机遇，他决定回乡创办企业，这一想法得到了镇党委、政府的大力支持，镇里不仅以最优惠的政策为其提供了闲置厂房，而且明确专人帮办全部手续。2007年他投资3200万元兴办了淮安市富友缘家具有限公司，主要为富士康集团生产办公桌椅、宿舍家具、仓储底板和木质包装箱等配套产品。在经营中，他始终坚持诚信为本、质量第一的理念，凡是不合格的产品一件也不出厂，企业生产一年多来，无一起质量退货事情的发生。目前他的企业已形成年产各类家具2万台（套）生产能力，创产值近千万元，利税200余万元，成为钦工镇纳税大户。企业还吸纳本镇农民150余人进厂做工，月工资均在千元以上。 周石平成功了、富有了，但他在追求经济效益的同时，没有忘记回报家乡。他常说：“我出生在农村，深知我的父老乡亲们生活的甘苦，愿意用最大的努力去帮助身边每一位乡亲走上富裕路”。两年来，他资助本村的6名特困学生，为孤残人员送去爱心。去年，又投入25万元为后程村铺设1.5公里的水泥路。